Bäckerei Allemeersch mit langlebigen Bolidt-Fußböden ausgestattet

Für Bäckereien gelten strenge Anforderungen hinsichtlich der Hygiene und Sicherheit. Die belgische Bäckerei Allemeersch wählte für den Neubau einer Bäckerei-Konditorei die hygienischen und rutschfesten Fußbodensysteme von Bolidt. Eine dauerhafte Wahl: auf den Kunststoffböden von Bolidt kann Allemeersch ihre Waren auf Jahrzehnte hinaus problemlos herstellen und verkaufen.

Die 1961 gegründete Bäckerei Allemeersch in Brüssel ist ein echter Familienbetrieb. Mittlerweile betreibt das belgische Unternehmen mehrere Läden und ist die zweite Generation der Familie Allemeersch am Ruder. Fünf der sechs Kinder der Gründer sind im Betrieb tätig und stellen unter Achtung der Tradition und handwerklicher Produktionsweisen Brot, Gebäck, Schokolade und Pralinen her. Allemeersch verwendet zum Beispiel keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe, sondern fertigt alles frisch und hält dabei die nötigen Ruhezeiten ein. Das Unternehmen hat sich im Laufe der Jahre auf lokale Produkte, wie zu 100% aus in Belgien geernteten Getreiden hergestelltes Brot, spezialisiert.

Dadurch haben Bakterien keine Chance, sich im Belag einzunisten. Der Kunststoffbodenbelag schließt perfekt an die auch von Bolidt gestalteten Fußleisten an und die Abflüsse im Fußboden wurden nahtlos integriert. Das bedeutet, dass sich auch an diesen Stellen keine Bakterien ansammeln können.

Daneben bildet das Thema Sicherheit einen Schwerpunkt in einer Bäckerei. Es wird mit Getreiden, Mehl und anderen losen Zutaten, die gelegentlich auf dem Fußboden landen, gearbeitet. Die rutschhemmende Qualität des Bolidtop^® 700-Systems verhindert, dass Mitarbeiter ausrutschen. Selbst wenn der Fußboden nach der Reinigung nass ist, bleibt die Oberfläche rutschfest und besteht keine Rutschgefahr. Bolidt bietet Allemeersch so eine ideale Kombination aus Hygiene und Sicherheit.

Langlebige Wahl

Mit dem Bolidtop^® 700- und dem Bolidtop^® 525-System hat Allemeersch Bodenbeläge gewählt, die jahrzehntelang halten. Beide Systeme haben eine bewährt lange Lebensdauer. Das Bolidtop^® 700-System ist zudem druck-, stoß-, schlag- und verschleißfest. Unverzichtbare Eigenschaften für Bäckereien, in denen täglich schwere Transportwagen hin und her gerollt werden. Dieses Fußbodensystem ist äußerst strapazierfähig und weist selbst nach Jahren keinen Schaden auf.